Мицелий грибов.
Культивирование грибов давно вызывает немалый интерес среди огородников. Грибы, выращенные из мицелия - жарят, маринуют, солят и сушат. Выращивать грибы можно круглый год, как на дачном участке, так и в условиях квартиры.
Сортировать по:
дате поступления
названию
цене
Белый гриб каштановый - образует микоризу в основном с лиственными деревьями (дуб, бук, каштан), но иногда и с хвойными (сосна). Распространен в светлых лиственных (обычно широколиственных) и смешанных лесах, на опушках. Произрастает, как правило на песчаных почвах. Вкусный гриб, имеет запах и привкус лесного ореха.
Опёнок зимний - мицелий грибов на древесном носителе (деревянные палочки). Для успешного выращивания опят необходимо иметь на участке пни, брёвна лиственных пород (берёза, бук, липа, грецкий орех, тополь, ольха, ясень, клён, каштан, ива, дуб). Опята растут большими группами. Шляпки опят зимних слегка изогнутые, светло-коричневого окраса, с высокими, тонкими ножками. Первый урожай грибов можно получить на мягкой древесине (тополь, берёза, липа, ива) - через 5 месяцев, на твёрдой (дуб, ясень, бук, клён) - через 9 месяцев. Период посадки зимнего опёнка производят с апреля по сентябрь. Плодоносит на мягкой древесине до 4 лет, на твёрдой до 6 лет. В кулинарии опята пользуются огромным спросом и популярностью.
Гриб встречается преимущественно в лиственных лесах, во мху или траве, в лесистых местностях смешанного типа. Имеет белую ароматную мякоть и приятный вкус. Плодоносить лисичка булавовидная начинает в самом начале лета, а завершается процесс плодоношения глубокой осенью. Грибы можно сушить, мариновать, отваривать и жарить.
Мицелий грибов "Шампиньонов" - на зерновой основе в контейнере. Грибы шампиньонов пользуются огромным спросом среди огородников. Популярный сорт грибов, отличающийся дружной отдачей урожая. В кулинарии используют для приготовления разнообразных изысканных и деликатесных блюд: супов, соусов и т.д. Важно, при посадке мицелия не забывать о стерильности процедуры (предварительно тщательно помыть помещение с хлорсодерщащими средствами, посадку мицелия выполнять в стерильных перчатках)! Необходимая температура для прорастания грибов +22°С +24°С, после прорастания мицелия температуру необходимо снизить до +15°С. Если температура превысит +40°С мицелий может погибнуть.
Мицелий трюфеля на компосте. Гриб трюфель - очень ценный деликатес, пользуется огромной популярностью во всём мире. Прославился своим изысканным вкусом и сильным трюфельным ароматом. Трюфель белый растёт гнёздами, имеет неровную, разнообразную плодовую форму, мякоть в разрезе мраморного окраса с прожилками. Для успешного выращивания трюфеля необходимы деревья лиственных пород: берёза, вяз, орех, ива, липа, тополь. Период посадки производят с мая по август. Первый урожай грибов можно получить через 2-3 года после высадки. За сезон с одного гнезда можно собрать от 7 до 10 грибов трюфеля, возможно и больше. Период плодоношение грибницы до 20 лет. Самые ценные и высококачественные сорта трюфеля произрастают в орешнике.
Мицелий грибов "Шиитаке" - на зерновой основе в контейнере. Шиитаке - экзотический, лечебный, восточный гриб, с высоким содержанием витаминов, провитаминов, микроэлементов, жизненно необходимых для организма, а также веществ противоопухолевых, антивирусных. Шиитаке растут группами, шляпки грибов широкой формы, коричневого окраса с плотными ножками. Мякоть гриба белая, имеет приятный, бальзамический аромат. Важно, при посадке мицелия не забывать о стерильности процедуры (предварительно тщательно помыть помещение с хлорсодерщащими средствами, посадку мицелия выполнять в стерильных перчатках)! Необходимая температура для прорастания грибов +20°С +25°С. Если температура превысит 40°С мицелий может погибнуть.
Мицелий грибов шампиньонов королевских - на компосте. Первый урожай через 2 месяца после засева. Выращивают шампиньоны с середины мая по сентябрь, круглый год в теплице или закрытом помещении. Период плодоношения длится 5-6 недель. Популярный сорт, отличающийся от обычных шампиньонов цветом шляпки, более насыщенным, грибным ароматом и вкусом. В кулинарии используют для приготовления разнообразных изысканных и деликатесных блюд: супов, соусов и т.д.
Мицелий грибов вешенки - на древесном носителе (деревянные палочки). Вешенка золотая популярный сорт грибов, легка в выращивании, растёт большими группами. Шляпки грибов рожковидной формы, лимонного или золотистого цвета. Первый урожай можно получить - на мягкой древесине (тополь, ива, берёза) через 2-4 месяца, на твёрдой (клён, бук, рябина) через 6 месяцев. Выращивают вешенку золотую с апреля по сентябрь. На мягкой древесине плодоносит на протяжении 4 лет, на твёрдой до 7 лет. Мякоть грибов плотная, мясистая, имеет приятный, тонкий ароматом. В пищу употребляют молодые грибы или шляпки зрелых грибов. В кулинарии вешенка золотая отлично подходит для жарки, варки, соления и маринования.
Мицелий грибов "Вешенки обыкновенной" - на зерновой основе в контейнере. Вешенка обыкновенная легка в выращивании, растёт большими группами. Шляпки грибов изогнутой, рожковидной формы, в зависимости от места обитания от светло-серого до тёмно-пепельного цвета. Мякоть грибов нежная, мясистая, имеет приятный, тонкий аромат. В пищу употребляют молодые грибы или шляпки зрелых грибов. В кулинарии вешенка обыкновенная отлично подходит для жарки, варки, соления и маринования. Важно, при посадке мицелия не забывать о стерильности процедуры (предварительно тщательно помыть помещение с хлорсодерщащими средствами, посадку мицелия выполнять в стерильных перчатках)! Необходимая температура для прорастания грибов +20°С +25°С. Если температура превысит 40°С мицелий может погибнуть.
Мицелий грибов вешенки - на древесном носителе (деревянные палочки). Вешенка рожковидная легка в выращивании, растёт большими группами, по форме напоминает рожок, шляпки светло-коричневого цвета. Первый урожай можно получить - на мягкой древесине (тополь, ива, берёза) через 4 месяца, на твёрдой (клён, бук, рябина) через 8 месяцев. Выращивают вешенку с апреля по сентябрь. На мягкой древесине плодоносит на протяжении 3 лет, на твёрдой до 6 лет. Мякоть грибов плотная и толстая, с приятным вкусом и ароматом.
Мицелий грибов вешенки - на древесном носителе (деревянные палочки). Вешенка королевская популярный сорт грибов, легка в выращивании, растёт большими группами. Шляпки грибов рожковидной формы, светло-коричневого цвета. Первый урожай можно получить - на мягкой древесине (тополь, липа, ива, берёза) через 3 месяца, на твёрдой (клён, ясень, бук, дуб) через 6 месяцев. Выращивают вешенку королевскую с апреля по август. На мягкой древесине плодоносит на протяжении 5 лет, на твёрдой до 8 лет. Мякоть грибов плотная, мясистая, имеет приятный, тонкий ароматом. В пищу употребляют молодые грибы или шляпки зрелых грибов. В кулинарии вешенка королевская отлично подходит для жарки, варки, соления и маринования. Отличается высокими вкусовыми качествами среди различных видов вешенок.
Груздь белый - мицелий грибов на компосте. Очень вкусный деликатес, пользуется огромной популярностью в русской кухне. Растёт семьями, имеет крупную, изогнутую шляпку белого цвета. Мякоть плотная, ломкая, с характерным ароматом, чем-то напоминающий фрукты. Для успешного выращивания груздей необходимы берёзовые деревья. Период посадки производят с мая по сентябрь. Первый урожай грибов можно получить в июне через год после высадки. Период плодоношение грибницы до 5 лет. В кулинарии грузди хороши в маринованном и солёном виде, для этого их тщательно вымачивают.
Мицелий грибов вешенки - на древесном носителе (деревянные палочки). Вешенка обыкновенная легка в выращивании, растёт большими группами. Шляпки грибов изогнутой, рожковидной формы, в зависимости от места обитания от светло-серого до тёмно-пепельного цвета. Первый урожай можно получить - на мягкой древесине (тополь, ива, берёза) через 3 месяца, на твёрдой (клён, бук, рябина) через 5 месяцев. Выращивают вешенку с апреля по сентябрь. На мягкой древесине плодоносит на протяжении 4 лет, на твёрдой до 7 лет. Мякоть грибов нежная, мясистая, имеет приятный, тонкий аромат. В пищу употребляют молодые грибы или шляпки зрелых грибов. В кулинарии вешенка обыкновенная отлично подходит для жарки, варки, соления и маринования.
Артикул: 051420 - товар отсутствует
Мраморный опенок на древесном носителе (другие названия: белый буковый гриб, шимеи, шимеджи, бунапи-шимиджи) - относится к наиболее популярным деликатесным грибам. Название мраморный опенок происходит из-за очень светлого плодового тела, на котором в сырую погоду капли воды образуют пятна, придающие схожести с мрамором. Богат клетчаткой, белком и витамином Е, следовательно отлично подходит для поддержания обмена веществ, помогает повысить тонус организма. В шимеджи содержится селен, являющийся антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений, предотвращает образование опухолей. Вкус насыщенный сладковато-ореховый, с хрустящей текстурой. Гриб отлично сочетается с мясом и морепродуктами, используется в соусах и супах. Лучше всего вкус мраморного опенка раскрывается в жареном виде, с небольшим добавлением сливочного масла.
Артикул: 051430 - товар отсутствует
Опенок тополиный на древесном носителе (другие названия: фолиота тополевая, агроцибе тополевый, Пиопино) - культурный съедобный гриб с многовековой историей. Римляне высоко ценили его наряду с шампиньонами, белыми грибами и трюфелями. В пищу используются только шляпки необычайно приятного вкуса. Шляпка достигает 12 см в диаметре и бывает различной окраски: от бежево-коричневой до красновато-коричневой. Поверхность часто растрескивается, а края становятся почти белыми. Их можно замораживать, сушить, консервировать, готовить ароматные супы. Содержит метионин (незаменимая аминокислота, необходимая для нормального роста и обмена веществ).
Артикул: 051440 - товар отсутствует
Опёнок японский (фолиота намеко) - один из самых популярных грибов японской кухни. Содержит целебные вещества, подавляющие развитие стафилококка. Шляпка диаметром 3–8 см, оранжево-коричневая, полусферическая с плоской верхушкой. Внешняя сторона шляпки покрыта блестящей слизью органического происхождения—густой и обильной у молодых грибов, а у взрослых грибов водянистой и менее обильной. Ножка длиной 5 см, тонкая. Удобен в приготовлении и является отличной составляющей меню настоящих гурманов. Маслянистая пленка в процессе приготовления исчезает и гриб приобретает хрусткость и приятный пряно-грибной вкус.
Артикул: 051450 - товар отсутствует
Белый степной гриб на древесном носителе (другие названия: вёшенка степная, вёшенка королевская) - с мясистой плотной мякотью и приятным тонким ароматом. Содержит до 35% белка, полный набор незаменимых аминокислот, весь комплекс витаминов группы В и аскорбиновую кислоту. Препятствует развитию атеросклероза, и снижают уровень холестерина в крови, имеет противоопухолевое и иммуномодулирующее действие. Белый степной гриб не накапливает вредные вещества и соли тяжелых металлов, и даже помогает организму человека избавиться от них.
Артикул: 051460 - товар отсутствует
Вешенка обыкновенная (другие названия: на древесном носителе (деревянные палочки). Шляпки грибов изогнутой, рожковидной формы, в зависимости от места обитания от светло-серого до тёмно-пепельного цвета. Первый урожай можно получить - на мягкой древесине (тополь, ива, берёза) через 3 месяца, на твёрдой (клён, бук, рябина) через 5 месяцев. Выращивают вешенку с апреля по сентябрь. На мягкой древесине плодоносит на протяжении 4 лет, на твёрдой до 7 лет. Мякоть грибов нежная, мясистая, имеет приятный, тонкий аромат. В пищу употребляют молодые грибы или шляпки зрелых грибов. В кулинарии вешенка обыкновенная отлично подходит для жарки, варки, соления и маринования.
Артикул: 051470 - товар отсутствует
Опёнок зимний на древесном носителе (деревянные палочки). Для успешного выращивания опят необходимо иметь на участке пни, брёвна лиственных пород (берёза, бук, липа, грецкий орех, тополь, ольха, ясень, клён, каштан, ива, дуб). Опята растут большими группами. Шляпки опят зимних слегка изогнутые, светло-коричневого окраса, с высокими, тонкими ножками. Первый урожай грибов можно получить на мягкой древесине (тополь, берёза, липа, ива) - через 5 месяца, на твёрдой (дуб, ясень, бук, клён) - через 9 месяцев. Период посадки зимнего опёнка производят с апреля по сентябрь. Плодоносит на мягкой древесине до 4 лет, на твёрдой до 6 лет. В кулинарии опята пользуются огромным спросом и популярностью.
Артикул: 051480 - товар отсутствует
Опёнок летний на древесном носителе (деревянные палочки). Для успешного выращивания опят необходимо иметь на участке пни, брёвна лиственных пород (берёза, бук, осина, граб, ольха, ясень, клён, каштан, ива, дуб). Опята растут большими, густыми группами. Шляпки молодых грибов выпуклые, светлого окраса посредине и более тёмного по краям, с высокими, устойчивыми ножками. Первый урожай грибов можно получить на мягкой древесине (тополь, берёза, липа, ива) - через 4 месяца, на твёрдой (дуб, ясень, бук, клён) - через 9 месяцев. Период посадки летнего опёнка производят в апреле, мае и августе. Плодоносит на мягкой древесине до 5 лет, на твёрдой до 8 лет. В кулинарии опята пользуются огромным спросом и популярностью.
