Семена пряно-вкусовых культур.
Пряно-вкусовые культуры - это растения, которые используются в кулинарии для придания блюдам особого вкуса и аромата, также они обладают и полезными свойствами, такими как укрепление иммунитета, улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и другими. Они играют важную роль в кулинарном искусстве, делая блюда более привлекательными и интересными. Пряно-вкусовые растения могут быть как однолетними, так и многолетними. Некоторые из них используют в свежем виде, другие же в сушеном или молотом виде.
Сортировать по: дате поступления названию цене
Многолетний кустарник семейства Яснотковые, обычно выращивается в однолетней культуре. Растение средневетвистое, высотой 30-50 см. Листья серовато-зеленые, мелкие, опушенные. Цветки белые или розовые, собраны в колосковые соцветия. Имеет специфический майорановый аромат и острый пряный вкус. Теплолюбивый, не выносит даже небольшие заморозки. Ценность культуры: пряно-вкусовое и лекарственное растение, позднелетний медонос. Молодые листья содержат аскорбиновую кислоту, рутин, каротин, дубильные вещества. Обладает смягчающим действием при простудах, улучшает пищеварение, является спазмолитическим и антисептическим средством. В пищу используется в качестве приправы к различным блюдам из мяса, рыбы, овощей, при консервации, добавляется в чаи, компоты, ликеры и наливки.

Цена: 46 руб. Старая цена: 52 руб.
Очень скороспелое (25-30 дней) однолетнее салатное растение для выращивания в открытом грунте и под плёнкой в течение всего сезона, с посевом через каждые 15-20 дней, с апреля по август. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая, диаметром 25-30 см, высотой 25-30 см, с 5-6 листьями. Листья овальные, курчавые, волнистые, длиной 20-25 см, шириной 15-17 см. Урожайность зелени 1,2-2,2 кг/м2. Ценность сорта: скороспелость и очень высокие лечебные свойства. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для приготовления салатов, гарниров к мясным и рыбным блюдам, добавляют в окрошку. При употреблении зелени горчицы повышается аппетит, улучшается пищеварение и общее самочувствие, нормализуется сон, снижается артериальное давление, уменьшаются жировые отложения.

Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Очень скороспелое (25-35 дней) однолетнее салатное растение для выращивания в открытом грунте и под плёнкой в течение сезона, с апреля по август, с посевом через каждые 15-20 дней. Листья овальные, цельные, зелёные, по краям изрезанные. Урожайность зелени 1,5-2 кг/м2. Ценность сорта: скороспелость и очень высокие целебные свойства. Зелень горчицы рекомендуют при малокровии и авитаминозе, для повышения аппетита, улучшения пищеварения, снижения артериального давления. Активизирует обмен веществ, укрепляет иммунитет, предотвращает инфаркт. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для приготовления салатов, гарниров к мясным и рыбным блюдам, добавляется в окрошку и во всевозможные закуски.

Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Одно из древнейших многолетних лекарственных растений, высотой до 100 см. Стебель прямой тонкий. Листья ярко-зеленые сплошь усеянные темными железками. Цветки золотисто-желтые, собранные в зонтичные соцветия, издают слабый бальзамический запах. Ценность культуры: содержит красящие и дубильные вещества, эфирные масла, гликозиды, алкалоиды, каротин, витамин С. Обладает противовоспалительным, антисептическим, вяжущим и желчегонным средством, а так же тонизирующим и антиаллергическим свойствами, способен стимулировать регенерацию тканей. Применяется при острых и хронических колитах, экземе, чешуйчатом лишае, гнойничковых заболеваниях кожи, ожогах, для смазывания десен и полоскания рта при профилактике и лечении гингивитов, стоматитов. Препараты зверобоя снимают спазмы кровеносных сосудов. Лекарственное сырье заготавливают в период цветения, срезая верхнюю часть стебля вместе с листьями и цветками. Сушат в хорошо проветриваемом помещении.

Цена: 33 руб. Старая цена: 37 руб.
Семена ромашки - однолетнее ценное лекарственное растение, обширно используется в народной медицине. Цветёт с мая по сентябрь. Растение срезают в середине июня и сушат (собирать ромашку нужно в сухую погоду). Используемая часть растения: цветки. Настои и отвары из цветков ромашки обладают многими лечебными свойствами и оказывают антисептическое, противовоспалительное, кровоостанавливающее, болеутоляющее, желчегонное, седативное, вяжущее, противосудорожное, потогонное действие. Ромашка занимает популярное место и в косметологии для производства шампуней, кремов, гелей и т.д. В домашних условиях из ромашки делают маски для волос (укрепляет корни, ускоряет рост волос, слегка осветляет), для лица (успокаивает кожу, снимает раздражение, делает цвет лица ровным и красивым). Принятие ванны с отваром ромашки это общеукрепляющее действие для всего организма. Не рекомендуется использовать во время беременности!

Цена: 37 руб. Старая цена: 42 руб.
Неприхотливый многолетник. Листья и побеги обладают приятным ароматом лимона и специфическим пряным вкусом. Листья срезают на второй год после посева, через 75-80 дней после появления ростков. Масса одного растения 250 г. Пряные листочки улучшат вкус салатов, горячих блюд, дичи, грибов, сыра и проч. Широко используются для ароматизации чая, уксуса и ликеров. В народной медицине широко применяют настой в качестве мягкого успокоительного.

Цена: 30 руб. Старая цена: 34 руб.
Однолетнее пряное, эфиромасличное и лекарственное растение из семейства Сельдерейных, высотой 30-60 см, с цельными длинночерешковыми прикорневыми листьями. Стебель прямой, ветвистый. Цветы белые, собраны в сложные зонтики. Холодостоек и вынослив к неблагоприятным погодным условиям, выращивается на легких, с высоким содержанием гумуса почвах. Молодую зелень убирают перед цветением, используют в кулинарии в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Семена аниса широко используются в медицине для приготовления грудных, слабительных, желудочных и потогонных сборов. Настои из аниса полезно принимать людям, не переносящим холодный климат. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 16-20ºС.

Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Среднеспелый (период от полных всходов до хозяйственной годности 46-57 дней) сорт. Растение высотой 30-40 см, шаровидное, плотное. Стебель разветвленный, покрыт короткими волосками. Листья темно-зеленые, ланцетные. Цветки мелкие, сиреневые. Всё растение имеет стойкий перечный аромат. По вкусу напоминает жгучий перец. Масса одного растения 120 г. Урожайность 1,7 кг/м². Ценность культуры: содержит эфирные масла, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, рутин, каротин. Имеет бактерицидные, болеутоляющие свойства при желудочно-кишечных заболеваниях, возбуждает аппетит, является отличным средством против глистов. Используется в свежем и сушеном виде как пряная приправа к салатам, супам, овощным блюдам, для ароматизации уксусов и маринадов.

Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Очень скороспелое (25-35 дней) однолетнее салатное растение для выращивания в открытом грунте и под плёнкой в течение всего сезона, с посевом через каждые 15-20 дней, с апреля по август. Листья овальные, цельные, с антоцианом, красновато-фиолетовые. Урожайность зелени 1,7-2,2 кг/м2. Ценность сорта: скороспелость и очень высокие целебные свойства. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для приготовления салатов, гарниров к различным блюдам, как дополнение к различным бутербродам. При употреблении зелени горчицы, повышается аппетит, улучшается пищеварение и общее самочувствие, нормализуется сон, обмен веществ, артериальное давление, уменьшаются жировые отложения.

Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Однолетнее пряное растение семейства сельдерейные. Раннеспелый сорт. Растение полупрямостоячее, высотой 30-40 см. Листья зеленые, перисторассеченные, с зубчатым краем, очень нежные, с приятным анисовым запахом. Цветки мелкие, белые, собраны в зонтичные соцветия. Холодостойкий, теневыносливый, не требовательный к плодородию почв, но для получения нежной не грубой зелени требуется регулярный полив. Ценность сорта: первая пряная зелень весной, содержит аскорбиновую кислоту, рутин и минеральные соли. Отличный медонос. В народной медицине используется при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, желтухе и как мочегонное средство. В пищу употребляется в свежем виде, используется для приготовления соусов, салатов, добавляется в супы. Декоративные листья украсят любое блюдо.

Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Многолетний полукустарник. Растение со стелющимися побегами, высотой 30-50 см. Листья зеленые, мелкие, короткочерешковые. Цветки яркие, фиолетово-розовые. Обладает очень приятным, сильным ароматным запахом. Вкус острый сильно пряный. Урожайность зеленой массы 0,3-0,4 кг/м². Ценность сорта: холодостойкость. Содержит эфирные масла, дубильные вещества, витамин С. Оказывает бактерицидное и дезинфицирующее действие. Листья и молодые побеги употребляют в свежем виде, используются в кулинарии для соления, маринования, копчения.

Цена: 45 руб. Старая цена: 51 руб.
Двулетнее корнеплодное растение. В первый год образует розетку шероховатых листьев и корнеплод цилиндрической формы длиной до 30 см с черной кожурой и белой мякотью, содержащей много млечного сока. Имеет приятный сладковатый, немного вяжущий вкус, напоминающий спаржу и земляные орехи. На второй год растение достигает высоты до 1,5 м, сильно ветвится и имеет множество цветоносов. Цветки крупные, желтые, собраны в корзинки. Растение холодостойкое, зимостойкое, начинает отрастать рано весной. Ценность культуры: обладает высокой калорийностью и обилием питательных веществ, содержит биологически активные вещества, инулин. Диетическое средство для больных сахарным диабетом. В пищу употребляют молодые листья и очищенные сладкие корнеплоды, в виде салатов и гарниров к различным блюдам.

Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Семена шалфея лекарственного - двулетнее лекарственное растение, широко используется в народной медицине, кулинарии и косметологии. Цветёт с июня по сентябрь. Растение срывают во время цветения и сушат. Используемая часть растения: цветки, листья и молодые побеги. Отвары и настои из листьев шалфея обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим и дезинфицирующим свойствами. Очень хорошо помогает при ревматизме, мочекаменной болезни, тахикардии, гастрите и т.д. Из надземной части растения делают отвар на молоке и принимают внутрь для лечения бронхита и для улучшения пищеварения. Мазь из шалфея эффективна при лечении кожных заболеваний: псориаз, экзема, лишай, нарывы. Ванны из шалфея обладают омолаживающим и успокаивающим эффектом. В кулинарии в качестве приправы используют листья шалфея, сорванные до цветения, они придают блюдам сильный мускатный аромат.

Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Многолетнее растение высотой 60 см. Выращивают в открытом и закрытом грунте. Период от отрастания до срезки (на второй год вегетации) 60 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Лист среднего размера, темно-зеленый, гладкий, с жестким опушением. Цветок мелкий, голубовато-белый. Масса одного растения 500-600 г (на второй год вегетации). Аромат лимонный. Урожайность зеленой массы во второй год вегетации - 4,3 кг/кв.м (за две срезки). Обладает антивирусным и антибактериальным действием, помогает при простудах и улучшает пищеварение, является мягким антидепрессантом.

Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Нежные листья с ароматом аниса, петрушки и фенхеля. Компактный и ранний сорт с куртиной из кружевных листьев высотой 35 см и 28 см в диаметре. Уже через 20-25 дней после всходов и до начала цветения можно срезать листья. Нежная свежая пряная приправа к различным блюдам: от сливочного сыра до супов и запеченного мяса. Растение нетребовательно, мирится с недостатком солнца и тепла. Ценная ароматическая добавка и источник витаминов и микроэлементов.

Цена: 36 руб. Старая цена: 41 руб.
Многолетнее травянистое пряно-ароматическое эфирное растение. Куст раскидистый, высотой 50-60 см. Листья округлые, зубчатые, темно-зеленые. Цветки розово-лиловые, собраны в густые, почти шаровидные соцветия. Все растение имеет нежный, приятный, мятный аромат и пряный вкус. Светолюбива, предпочитает легкие, плодородные, увлажненные почвы. На одном месте произрастает 3-5 лет. Ценность культуры: в народной медицине применяется в свежем и сушеном виде, как противовоспалительное, ранозаживляющее, антисептическое, успокоительное средство. Листья и верхушки цветущих стеблей с ранней весны до поздней осени используются в кулинарии: в блюдах из мяса, овощей, и в десертах.

Цена: 53 руб. Старая цена: 60 руб.
Среднеранний сорт с крупной полураскидистой розеткой листьев. Корнеплоды белые, конические, с острым концом, длиной 15-20 см, массой 100-190 г, с сильным ароматом и пряным сладковатым вкусом. Мякоть и сердцевина белые, сочные. Урожайность 2,5-3,5 кг/м2. Ценность сорта: холодостойкость, содержание эфирных масел, витаминов и минеральных солей, длительное хранение. Способствует обмену белков, стимулирует кроветворение, улучшает зрение, регулирует работу печени и нервной системы. В свежем и сушеном виде используют как пряную овощную добавку к борщам, салатам, овощным и мясным блюдам, при консервировании. При длительном хранении корнеплоды лучше присыпать влажным песком.

Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Ароматный многолетник высотой 50 см. Листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде используют как приправы к различным блюдам, при консервировании. От массового отрастания побегов до цветения и первой срезки 62 дня. В высушенном виде имеет теплый пряный бальзамический аромат.

Цена: 36 руб. Старая цена: 41 руб.
Чабер все чаще выращивают на наших дачах и огородах. Характеризуется ярко выраженным пряным ароматом и вкусом. Что интересно - его вкусовые свойства усиливаются после высушивания. Чабер отлично подходит в качестве пряности для маринадов и солений, его добавляют к мясным и рыбным блюдам. Листья и стебли чабера имеют жгучий вкус, чем напоминают перец и мяту. Еще одна ценность чабера в том, что это мощный антисептик. Выращивать чабер можно семенами, которые высевают в открытый грунт ранней весной. Если на вашем участке тяжёлая и неплодородная почва, то чабер стоит выращивать рассадным методом. Семена закладывают в ящики или горшочки в конце апреля - в начале мая. Через 15-19 дней после появления всходов рассаду пикируют и высаживают в открытый грунт.

Цена: 36 руб. Старая цена: 41 руб.
Многолетнее растение, высотой 30 см полувертикальное. Цветок светло-пурпурный. Ароматичность сильная. Урожайность зеленой массы 3,2-3,5 кг/кв.м. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в свежем и сушеном виде при консервировании, в качестве приправы к овощным, картофельным, мясным блюдам. Придаст неповторимый аромат чайным напиткам. Широко используется в домашней выпечке, приготовлении мармеладов, сиропов, желе. Масса одного растения до 200 г.

Цена: 36 руб. Старая цена: 41 руб.