Семена пряно-вкусовых культур.
Пряно-вкусовые культуры - это растения, которые используются в кулинарии для придания блюдам особого вкуса и аромата, также они обладают и полезными свойствами, такими как укрепление иммунитета, улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и другими. Они играют важную роль в кулинарном искусстве, делая блюда более привлекательными и интересными. Пряно-вкусовые растения могут быть как однолетними, так и многолетними. Некоторые из них используют в свежем виде, другие же в сушеном или молотом виде.
Сортировать по:
дате поступления
названию
цене
Русский Огород
Нежные листья с ароматом аниса, петрушки и фенхеля. Компактный и ранний сорт с куртиной из кружевных листьев высотой 35 см и 28 см в диаметре. Уже через 20-25 дней после всходов и до начала цветения можно срезать листья. Нежная свежая пряная приправа к различным блюдам: от сливочного сыра до супов и запеченного мяса. Растение нетребовательно, мирится с недостатком солнца и тепла. Ценная ароматическая добавка и источник витаминов и микроэлементов.
Агрофирма Седек
Среднеранний сорт с полураскидистой розеткой листьев. Корнеплоды молочно-белые, конические, гладкие, массой 100-130 г, с сильным ароматом и пряным сладковатым вкусом, напоминающим петрушку и сельдерей. Мякоть белая, сочная. Холодостойкий, не требовательный к условиям выращивания. Ценность сорта: содержит эфирные масла, углеводы, витамины С, В1, В2, РР, каротин, соли калия, фосфора, кальция, магния. Способствует обмену белков, стимулирует кроветворение, улучшает зрение, регулирует работу печени и нервной системы. В свежем и сушеном виде используют как пряную овощную добавку к борщам, салатам, овощным и мясным блюдам, при консервировании. При длительном хранении корнеплоды лучше присыпать влажным песком.
Агрофирма Седек
Семена ромашки - однолетнее ценное лекарственное растение, обширно используется в народной медицине. Цветёт с мая по сентябрь. Растение срезают в середине июня и сушат (собирать ромашку нужно в сухую погоду). Используемая часть растения: цветки. Настои и отвары из цветков ромашки обладают многими лечебными свойствами и оказывают антисептическое, противовоспалительное, кровоостанавливающее, болеутоляющее, желчегонное, седативное, вяжущее, противосудорожное, потогонное действие. Ромашка занимает популярное место и в косметологии для производства шампуней, кремов, гелей и т.д. В домашних условиях из ромашки делают маски для волос (укрепляет корни, ускоряет рост волос, слегка осветляет), для лица (успокаивает кожу, снимает раздражение, делает цвет лица ровным и красивым). Принятие ванны с отваром ромашки это общеукрепляющее действие для всего организма. Не рекомендуется использовать во время беременности!
Агрофирма Седек
Среднеспелый (30-35 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленкой в течение всего сезона, с посевом через каждые 15-20 дней. Розетка листьев вертикальная, высотой 25-27 см. Листья крупные, цельные, красно-зеленые, слабоострого горчичного вкуса, нежные, сочные, при недостатке влаги грубеют. Масса одного растения 50-60 г. Урожайность зелени 4,3 кг/м2. Ценность сорта: холодостойкость, высокое содержание горчичного масла, каротина, рутина, витаминов группы В, С, минеральных солей. Улучшает пищеварение, обмен веществ и общее самочувствие, укрепляет иммунитет. Рекомендуется для использования в свежем виде, в салатах, гарнирах, для засолки.
Агрофирма Седек
Очень скороспелое (25-30 дней) однолетнее салатное растение для выращивания в открытом грунте и под плёнкой в течение всего сезона, с посевом через каждые 15-20 дней, с апреля по август. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая, диаметром 25-30 см, высотой 25-30 см, с 5-6 листьями. Листья овальные, курчавые, волнистые, длиной 20-25 см, шириной 15-17 см. Урожайность зелени 1,2-2,2 кг/м2. Ценность сорта: скороспелость и очень высокие лечебные свойства. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для приготовления салатов, гарниров к мясным и рыбным блюдам, добавляют в окрошку. При употреблении зелени горчицы повышается аппетит, улучшается пищеварение и общее самочувствие, нормализуется сон, снижается артериальное давление, уменьшаются жировые отложения.
Агрофирма Седек
Среднеспелый (период от полных всходов до хозяйственной годности 46-57 дней) сорт. Растение высотой 30-40 см, шаровидное, плотное. Стебель разветвленный, покрыт короткими волосками. Листья темно-зеленые, ланцетные. Цветки мелкие, сиреневые. Всё растение имеет стойкий перечный аромат. По вкусу напоминает жгучий перец. Масса одного растения 120 г. Урожайность 1,7 кг/м². Ценность культуры: содержит эфирные масла, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, рутин, каротин. Имеет бактерицидные, болеутоляющие свойства при желудочно-кишечных заболеваниях, возбуждает аппетит, является отличным средством против глистов. Используется в свежем и сушеном виде как пряная приправа к салатам, супам, овощным блюдам, для ароматизации уксусов и маринадов.
Агрофирма Седек
Двулетнее травянистое растение, высотой 1-1,5 м, с большими листьями и толстыми мясистыми корнями. Цветки красно-фиолетовые, собраны в жесткие шаровидные корзинки, 3-3,5 см в диаметре. Ценность культуры: содержит эфирные масла, жирное масло, дубильные вещества, инулин, горечи, органические кислоты. Настои и отвары корня лопуха стимулируют и активизируют обмен веществ, используют для лечения гастритов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, кожных заболеваниях, укрепления волос. Свежие листья при ревматизме, мастопатии, для заживления ран и как жаропонижающее средство. Сок листьев и корней лопуха, и репейное масло широко применяется для лечения заболеваний кожи, при лишае, себорее, угрях. В пищу употребляют молодые листья и корни первого года в сыром, вареном, печеном и жареном виде.
Русский Огород
Многолетнее растение, высотой 30 см полувертикальное. Цветок светло-пурпурный. Ароматичность сильная. Урожайность зеленой массы 3,2-3,5 кг/кв.м. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в свежем и сушеном виде при консервировании, в качестве приправы к овощным, картофельным, мясным блюдам. Придаст неповторимый аромат чайным напиткам. Широко используется в домашней выпечке, приготовлении мармеладов, сиропов, желе. Масса одного растения до 200 г.
Русский Огород
Чабер все чаще выращивают на наших дачах и огородах. Характеризуется ярко выраженным пряным ароматом и вкусом. Что интересно - его вкусовые свойства усиливаются после высушивания. Чабер отлично подходит в качестве пряности для маринадов и солений, его добавляют к мясным и рыбным блюдам. Листья и стебли чабера имеют жгучий вкус, чем напоминают перец и мяту. Еще одна ценность чабера в том, что это мощный антисептик. Выращивать чабер можно семенами, которые высевают в открытый грунт ранней весной. Если на вашем участке тяжёлая и неплодородная почва, то чабер стоит выращивать рассадным методом. Семена закладывают в ящики или горшочки в конце апреля - в начале мая. Через 15-19 дней после появления всходов рассаду пикируют и высаживают в открытый грунт.
Агрофирма Седек
Очень скороспелое (25-35 дней) однолетнее салатное растение для выращивания в открытом грунте и под плёнкой, с посевом через каждые 15-20 дней с апреля по август. Листья овальные, цельные, зелёные. Урожайность зелени 1,6-2,1 кг/м². Ценность сорта: скороспелость и высокие целебные свойства. Зелень горчицы рекомендуют для повышения аппетита, улучшения пищеварения, снижения артериального давления, при малокровии и авитаминозе, активизирует обмен веществ, укрепляет иммунитет, предотвращает инфаркт. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для приготовления салатов и закусок, гарниров к различным блюдам, добавляется в окрошку.
Русский Огород
Многолетнее растение высотой 60 см. Выращивают в открытом и закрытом грунте. Период от отрастания до срезки (на второй год вегетации) 60 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Лист среднего размера, темно-зеленый, гладкий, с жестким опушением. Цветок мелкий, голубовато-белый. Масса одного растения 500-600 г (на второй год вегетации). Аромат лимонный. Урожайность зеленой массы во второй год вегетации - 4,3 кг/кв.м (за две срезки). Обладает антивирусным и антибактериальным действием, помогает при простудах и улучшает пищеварение, является мягким антидепрессантом.
Агрофирма Седек
Лебеда садовая - однолетнее овощное, лекарственное, медоносное, декоративное, растение высотой 60–150 см с прямым ветвящимся стеблем. Листья треугольные, у основания широкостреловидные, пурпурно-красной окраски. Цветки мелкие, пурпурные, с простым околоцветником, собраны в клубочки, а затем в метельчатые соцветия. Цветет с середины июня до сентября. Холодостойкое и очень неприхотливое растение. Прекрасно переносит засуху, любит открытые, освещенные солнцем участки. Она очень декоративна как в молодом, так и в зрелом возрасте. Используется для оформления клумб, рабаток. Молодые листья и побеги, которые в отличие от шпината содержат меньше щавелевой кислоты, можно употреблять в пищу в отварном, соленом, замороженном виде, что добавляет этому растению диетическую ценность.
Агрофирма Седек
Очень скороспелое (25-35 дней) однолетнее салатное растение для выращивания в открытом грунте и под плёнкой в течение всего сезона, с посевом через каждые 15-20 дней, с апреля по август. Листья овальные, цельные, с антоцианом, красновато-фиолетовые. Урожайность зелени 1,7-2,2 кг/м2. Ценность сорта: скороспелость и очень высокие целебные свойства. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для приготовления салатов, гарниров к различным блюдам, как дополнение к различным бутербродам. При употреблении зелени горчицы, повышается аппетит, улучшается пищеварение и общее самочувствие, нормализуется сон, обмен веществ, артериальное давление, уменьшаются жировые отложения.
Агрофирма Седек
Очень скороспелое (25-35 дней) однолетнее салатное растение для выращивания в открытом грунте и под плёнкой в течение сезона, с апреля по август, с посевом через каждые 15-20 дней. Листья овальные, цельные, зелёные, по краям изрезанные. Урожайность зелени 1,5-2 кг/м2. Ценность сорта: скороспелость и очень высокие целебные свойства. Зелень горчицы рекомендуют при малокровии и авитаминозе, для повышения аппетита, улучшения пищеварения, снижения артериального давления. Активизирует обмен веществ, укрепляет иммунитет, предотвращает инфаркт. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для приготовления салатов, гарниров к мясным и рыбным блюдам, добавляется в окрошку и во всевозможные закуски.
Агрофирма Седек
Многолетнее растение семейства губоцветные. Стебель прямостоячий, высотой до 1 м. Листья опушенные. Цветки белые, собраны в ложные мутовки на концах побегов. Отвары и настои травы обладают высокой антимикробной активностью и фунгицидным действием к плесневым грибам, укрепляют иммунитет. Рекомендуются при малокровии, кашле, отдышке, заболеваниях печени, желудка, при желтухе, атонии кишечника, мигрени, анемии и головной боли, гинекологических заболеваниях. Наружно кашицу из травы – при чесотке, мокнущей экземе, угрях, фурункулезе, гнойничковых поражениях кожи. В пищу употребляют листья в свежем и сухом виде. Добавляют во всевозможные блюда, при солении и мариновании овощей, ароматизации и отдушки соусов и уксуса.
Агрофирма Седек
Однолетнее растение семейства Бурачковых. Стебель сильноветвистый, высотой до 1 м. Листья мясистые. Цветки голубые с розоватым оттенком. Все растение покрыто мелким седым опушением и имеет огуречный запах. Для посадки предпочитает солнечные или полутенистые участки. Дает высокие урожаи на питательной и достаточно увлажненной почве. Ценность растения: холодостойкость, широко используется как медонос. Применяется в народной медицине для лечения ревматизма, подагры, кожных заболеваний, как успокаивающее, слабительное, мочегонное и для лечения бронхов средство. Молодые листья используются в приготовлении салатов, окрошки, холодных борщей. Цветки можно сушить, засахаривать и использовать как сухофрукт.
Агрофирма Седек
Однолетнее травянистое суккулентное растение. Период от всходов до хозяйственной годности 25-30 дней. Стебель стелющийся, до 50 см высотой, листья мясистые, сочные. Цветки мелкие, желтые, собраны в соцветия. Обладает слабым пряным, терпким и освежающим вкусом. Урожайность зеленой массы 2-2,5 кг/м². Ценность растения: содержит белки, сахара, микро и макроэлементы, витамин А и С. В народной медицине применяется при заболевании почек, печени, мочевого пузыря, снижает уровень холестерина и сахара в крови. Уборку производят до цветения. Употребляют молодые листья и стебли в свежем, отварном, маринованном виде.
Агрофирма Седек
Многолетнее травянистое растение семейства Валериановые. Растение с прямостоячим стеблем, высотой до 2 м. Листья супротивные, нижние – черешковые, верхние – сидячие. Цветки мелкие, душистые, от белых до розовых, собраны в метёльчатое соцветие. Корневища с корнями, являющиеся лекарственным сырьём, содержат эфирного масла 2%, алкалоиды, органические кислоты, дубильные вещества, селен, железо. Порошки, настои и отвары корней валерианы применяют, как успокаивающее и общеукрепляющее средство, при бессоннице, нервном возбуждении, неврозе, спазмах сосудов, тахикардии, при эпилепсии, астме, мигрени, спазмах желудочно-кишечного тракта и расстройствах половой функции.
Агрофирма Седек
Многолетнее пряное, эфиромасличное, лекарственное и медоносное растение. Растение полукустарниковое, высотой 40-70 см. Листья мелкие с пряным ароматом и острым горьковатым вкусом. Холодостойкое и засухоустойчивое, предпочитает солнечное расположение и известковые почвы. На одном месте может произрастать 5-7 лет. Ценность культуры: содержит эфирные масла, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества. В народной медицине применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, хронических бронхитах и бронхиальной астме. Обладает мочегонным и ветрогонным действием. Может использоваться как декоративное растение для украшения участка. В пищу используется в качестве приправы к супам, мясным блюдам, салатам, для приготовления прохладительных напитков.
Русский Огород
Ароматный многолетник высотой 50 см. Листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде используют как приправы к различным блюдам, при консервировании. От массового отрастания побегов до цветения и первой срезки 62 дня. В высушенном виде имеет теплый пряный бальзамический аромат.
