Рядовка фиолетовая на компосте (60 мл.)
Рядовка - мицелий грибов на компосте. Рядовка фиолетовая - урожайный, съедобный гриб, с приятным вкусом, растёт небольшими группами. Первая урожайность через 2 месяца после высадки, плодоносит с осени и до первых заморозков. Шляпки грибов фиолетового цвета, пластинчатой формы с загнутыми краями, ножки длинные. Мякоть бело-фиолетового цвета, плотная, имеет сладковатый, анисовый аромат. Кулинарное предназначение универсальное, в пищу употребляют в жареном, варёном и маринованном виде. Однако лучше всего этот гриб мариновать, так как в процессе брожения его плотная мякоть становится мягкой. Рядовку фиолетовую многие используют для приготовления грибной икры.