Зачем и как укрывать виноград
Укрытие винограда на зиму — обязательная процедура для большинства регионов России. Даже морозостойкие сорта нуждаются в защите от резких перепадов температуры, ледяных дождей и иссушающих ветров.
Почему необходимо укрывать виноград
Основные угрозы для неукрытой лозы:
-
Перепады температур. Оттепель с дождями, сменяющаяся морозами, приводит к образованию ледяной корки. Уже через 2–3 суток почки могут погибнуть.
-
Раннее пробуждение. При оттепели растение начинает готовиться к вегетации, но последующие заморозки (−5..−7 ∘C) повреждают почки.
-
Иссушение тканей. Сильные ветры ускоряют потерю влаги, понижая температуру в тканях на 2–3 ∘C, что чревато вымерзанием почек.
-
Вымерзание корней. Без защиты корни особенно уязвимы при промерзании почвы.
Когда приступать к укрытию
Оптимальное время — когда ночная температура стабильно держится на уровне −5 ∘C, а днём не поднимается выше 0 ∘C.
Ориентировочные сроки по регионам:
-
Краснодар: конец ноября — середина декабря;
-
Москва и Подмосковье: конец октября — начало ноября;
-
Санкт‑Петербург: вторая половина октября;
-
Казань: первая половина ноября;
-
Екатеринбург: конец октября — первая декада ноября;
-
Новосибирск: вторая половина октября;
-
Омск: последняя неделя сентября — начало октября;
-
Иркутск: последняя декада октября — начало ноября;
-
Хабаровск: конец октября — первая декада ноября.
Важно: не укрывайте слишком рано — конденсат при суточных перепадах температур может спровоцировать гниение.
Подготовка к укрытию: обязательные этапы
-
Влагозарядковый полив (за 2–3 недели до укрытия): насыщает почву влагой, защищает корни от вымерзания.
-
Санитарная обрезка: удалите больные, повреждённые и невызревшие побеги.
-
Обработка от болезней и вредителей: используйте фунгициды (например, «Хом» от GREEN BELT).
-
Подкормка: внесите калийно‑фосфорные удобрения за 3–4 недели до заморозков — это повышает морозостойкость.
-
Снятие со шпалер: аккуратно снимите лозы, подготовьте к укладке.
Способы укрытия: выбор метода по климату и возрасту
1. Окучивание (для молодых кустов)
-
Суть: насыпь толщиной 20–30 см вокруг корневой зоны.
-
Материалы: опилки, сухая трава, песок, солома.
-
Плюсы: просто, доступно.
-
Минусы: защищает только корни, требует обновления насыпи.
2. Полуукрытие (для саженцев)
-
Суть: окучивание ствола + укрытие нижней части лозы плёнкой или тканью.
-
Плюсы: баланс защиты и трудозатрат.
-
Минусы: не подходит для суровых зим.
3. Полное укрытие (для регионов с резкими перепадами)
-
Этапы:
-
Уложите лозы на опоры (доски, лапник, пенопласт).
-
Накройте тканью, старой одеждой или одеялами.
-
Сверху натяните полиэтиленовую плёнку, плотно зафиксируйте.
-
-
Плюсы: максимальная защита от морозов.
-
Минусы: риск грибка при оттепелях (требуется проветривание).
4. Траншейный метод (для малоснежных регионов)
-
Этапы:
-
Выкопайте траншею, уложите гравий или изолирующий слой (плёнка, рубероид).
-
Разместите лозы, накройте геотекстилем или спанбондом (2–3 слоя).
-
Добавьте утеплитель (лапник, вспененный полиэтилен).
-
Закройте плёнкой, зафиксируйте края.
-
-
Плюсы: защита от талых вод и плесени.
-
Минусы: трудоёмкость, не подходит для снежных зон.
5. Воздушно‑сухое укрытие (для умеренного климата)
-
Суть: каркас с утеплителем (спанбонд, пенопласт) и водонепроницаемым слоем (плёнка).
-
Плюсы: поддерживает стабильную температуру, многоразовое использование.
-
Минусы: требует прочного каркаса, не для бесснежных районов.
Материалы для укрытия: что выбрать
-
Органические: солома, сено (толщина 30–40 см), лапник, опилки.
-
Неорганические: спанбонд, геотекстиль, вспененный полиэтилен, пенопласт, плёнка.
-
Комбинированные: сочетание ткани + плёнки + утеплителя.
Совет: для защиты от грызунов добавьте под укрытие хвойные ветки, яичную скорлупу или полынь.
Особенности укрытия молодого винограда
Для саженцев первого года:
-
Окучьте корни слоем земли не менее 30 см.
-
Используйте воздушные подушки (каркас из досок или прутьев).
-
Укрывайте на 2–3 недели раньше взрослых кустов.
-
Контролируйте влажность — молодые растения чувствительны к выпреванию.
-
Весной раскрывайте постепенно, избегая солнечных ожогов.
Что делать, если не успели укрыть
Экстренные меры:
-
Создайте воздушную подушку из ящиков или корзин, накрытых плотным материалом.
-
Засыпьте лозы сухими листьями или соломой, сверху накройте плёнкой.
-
При снегопаде окучьте кусты снегом (высота не менее 50 см).
-
Обработайте антитранспирантами для снижения испарения влаги.
-
Установите временное укрытие из фанеры или пенопласта в виде шалаша.
Весеннее раскрытие: ключевые правила
-
Начинайте, когда минует угроза сильных заморозков (+5..+7 ∘C).
-
Сначала проветривайте укрытие, приоткрывая плёнку.
-
Постепенно снимайте слои, давая лозе адаптироваться.
-
Проверьте состояние почек и коры — при обнаружении повреждений обработайте фунгицидами.
Вывод
Правильное укрытие винограда — это комплекс мер, учитывающих:
-
климатические особенности региона;
-
возраст и сорт растения;
-
прогноз погоды.
Своевременная подготовка, выбор метода и материалов, а также аккуратное весеннее раскрытие гарантируют здоровье лозы и богатый урожай в следующем сезоне.
