Выращивание цитрусовых в домашних условиях: полное руководство
Цитрусовые растения давно завоевали популярность среди любителей комнатного цветоводства. Их привлекательная внешность, приятный аромат и возможность получения собственных плодов делают их желанными обитателями домашних подоконников. В этой статье мы рассмотрим все аспекты выращивания цитрусовых культур в домашних условиях, от выбора сорта до сбора урожая.
Выбор сорта и условия содержания
Оптимальные сорта для домашнего выращивания:
Юдзу
Внешне напоминает маленький грейпфрут с неровной кожицей, может быть от зелёного до жёлтого, в зависимости от степени зрелости. У юдзу сильный цитрусовый запах. Обычный размер плода - от 5,5 до 7,5 см в диаметре, но может достигать величины грейпфрута (до 10 см и больше). Куст или небольшое деревце с несколькими крупными стволами. Листья с крупными черешками, с сильным запахом. У юдзу терпкий вкус, как у грейпфрута, с мандариновыми нотками. Его редко употребляют как фрукт. Используют цедру, для приготовления пирожных, различных сладостей, соусов, а также используют сок аналогично лимонному. В корейской кухне юдзу режется тонкой соломкой, пересыпается сахаром и мёдом. Готовый сироп с кусочками фрукта разбавляют горячей водой, получившийся напиток называется чай ючафотография; он считается полезным при простуде.
Каффир лайм (Папеда ежеиглистая)
Несмотря на название, он не относится к настоящим лаймам, а входит в подрод Папеда. Фрукт известен в Азии как макрут, а в других частях света - как каффир-лайм. Кожура у него темно-зеленая и бугристая. Сам плод несъедобен, кожуру иногда используют в кулинарии, но главная ценность каффир-лайма заключена в его листьях. Сока в плодах каффир-лайма мало и он очень кислый. Листья и плоды каффир-лайма широко используются в кулинарии Юго-Восточной Азии. Листья также используются в качестве основного ингредиента для том яма, традиционного тайского блюда (кисло-острый суп). Кожура фрукта используется при изготовлении массажных масел.
Мандарин (плоды желто-оранжевые)
Вечнозеленый кустарник, который в комнатных условиях достигает в высоту не более 1,5 м. Листья темно-зеленые, цветки матово-белые, плоды 4-6 см в диаметре, кожура тонкая, неплотно прирастающая к мякоти. Мякоть сладкая, желто-оранжевая. Обладают сильным ароматом. Плоды созревают в ноябре-декабре.
Лайм Рангпур (плод тёмно-оранжевый)
Деревья среднего размера. Крона раскидистая. Шипы небольшие, их сравнительно мало. Листья темно-зеленые, похожие на листья мандарина. Цветки мелкие, бутоны и лепестки фиолетового оттенка. Рангпур относится к индийской группе мандарин-лаймов. Не смотря на плоды, внешне похожие на мандарины, вкус ближе к лайму. Плоды кислые, их диаметр около 5 см, кожура тонкая и легко отделяющаяся. Кожура и мякоть тёмно-оранжевые. Для лайма Рангпур характерна засухоустойчивость, высокая урожайность. Применяется как подвой цитрусовых культур.
Лимон Мейера (плоды оранжево-жёлтые)
Этот сорт является гибридом, созданным природой, путём скрещиванием лимона и апельсина. Среди домашних цитрусовых самым неприхотливым к условиям содержания считается лимон Мейера. Представляет собой маленькое деревце, которое можно выращивать в контейнере. Растение декоративное, имеет тёмные листья. Лимончики вызревают сочные, своеобразного вкуса. Плоды оранжево-желтого цвета, слегка продолговатой формы.
Лайм Пальчиковый (плод тёмно-бордовый)
Куст, как правило, до 3 м в высоту и до 2,5 м в ширину. Достигнув высоты полуметра, растение начинает плодоносить. Овально-цилиндрические плоды фингер лайма до 5 см, темно-бордового, почти черного цвета. При созревании становятся зелеными или приобретают разные оттенки красного, фиолетового и бурого окраса. Форма немного изогнута и суженная к концу, похожа на палец, за это фрукт и получил свое название. Отличительной особенностью этого растения есть миниатюрные мешочки, наполненные освежающим соком, они по структуре напоминают икринки рыбы, за что их называют «цитрусовой икрой». Кисло-сладкий сок очень похож на традиционный лайм, но немного терпковатый и с не типичной ноткой хвои. Окрас мешочков также бывает белого, розового или зеленого цвета.
Лиметта Россо
Деревья, как правило, энергичные и продуктивные, среднего размера. Крона раскидистая с поникающими тонкими ветками. Шипы небольшие, сравнительно мало. Листья темно-зеленые, похожие на листья мандарина. Молодые побеги слегка фиолетового оттенка. Цветки мелкие, бутоны и лепестки фиолетового оттенка. Размер плодов 7-8 см. Плодоношение обильное, сроки созревания с ноября до начала весны. Плоды сладкие, ближе к мандарину, есть у них такой аромат, типичный рангпуровский, ни на что не похож, ни с чем не спутаешь.
Лимон Вариегата (плоды полосатые)
Редкая пестролистная разновидность лимона. Цветет несколько раз в год. Плоды в начале созревания имеют полосатую окраску, к концу созревания приобретают характерную лимонную. Мякоть сочная.
Необходимые условия:
-
Освещение: 10-12 часов в сутки, предпочтительно юго-восточные окна
-
Температура: летом 20-25°C, зимой 12-16°C
-
Влажность: не менее 60%
Подготовка к выращиванию
Почвенная смесь должна включать:
-
Дерновую землю
-
Листовой перегной
-
Торф
-
Песок
-
Древесный уголь
Способы размножения:
-
Семенами
-
Черенкованием
-
Прививкой
Основной уход
Полив и подкормка:
-
Регулярный полив отстоянной водой
-
Еженедельные подкормки в период роста
-
Опрыскивание для повышения влажности
Формирование кроны:
-
Своевременная обрезка
-
Прищипывание побегов
-
Контроль размера растения
Типичные проблемы и их решение
Возможные трудности:
-
Пожелтение листьев
-
Опадание плодов
-
Вредители
-
Болезни
Выращивание цитрусовых в домашних условиях – увлекательное и благодарное занятие. При правильном уходе эти экзотические растения не только украсят ваш интерьер, но и порадуют собственными плодами. Важно помнить, что успех зависит от тщательного соблюдения всех условий содержания и регулярного ухода.
Полезные советы:
-
Не торопитесь с пересадкой
-
Следите за влажностью воздуха
-
Защищайте от сквозняков
-
Регулярно осматривайте растения на наличие вредителей
При должном внимании и терпении ваше цитрусовое деревце станет настоящим украшением дома и источником свежих плодов. Помните, что каждое растение уникально, и требует индивидуального подхода в уходе.
