Выращивание савойской капусты в открытом грунте
Савойская капуста — это необычный и вкусный овощ, который станет настоящим украшением вашего огорода. Её гофрированные листья различных оттенков зеленого цвета делают её легко узнаваемой среди других видов капусты. Этот овощ не только красив, но и полезен, превосходя по некоторым показателям белокочанную капусту.
Подготовка к выращиванию
Выбор участка. Для савойской капусты необходимо подобрать солнечный участок без сквозняков и ветра. Почва должна быть плодородной, рыхлой и хорошо дренированной.
Предшественники. Лучшими предшественниками являются бобовые, тыквенные культуры, помидоры, картофель и свекла.
Посев и выращивание рассады
Сроки посева. Ранние сорта сеют в начале марта, средние — в конце марта, поздние — во второй декаде апреля.
Подготовка семян. Семена сортируют, дезинфицируют и закаливают. Закалка проводится в два этапа: сначала возле батареи на 2 дня, затем в холодильнике 2-4 дня.
Посев. Семена высевают на глубину 1 см в питательную смесь. Оптимальная температура до появления всходов — +20°C, после — +10-12°C.
Высадка в открытый грунт
Сроки высадки. Рассаду высаживают, когда у неё появится 4-5 настоящих листьев.
Схема посадки:
-
Ранние сорта: 40х40 см
-
Поздние сорта: 60х60 см
Уход за растениями
Полив. Поливать нужно умеренно, поддерживая влажность почвы. В жаркую погоду можно проводить дождевание.
Подкормки:
-
Первая: через 2 недели после высадки (коровяк с гуматом калия)
-
Вторая: при завязывании кочана (фосфорно-калийные удобрения)
Дополнительные мероприятия:
-
Регулярное рыхление
-
Окучивание 2-3 раза за сезон
-
Защита от вредителей
-
Прополка сорняков
Защита от вредителей и болезней
Основные вредители:
-
Крестоцветная блошка
-
Тля
-
Гусеницы
-
Слизни
Для защиты используют биоинсектициды и народные средства.
Средства защиты от вредителей
Сбор и хранение урожая
Сроки сбора:
-
Ранние сорта: июнь
-
Поздние сорта: до осенних заморозков
Условия хранения:
-
Температура: от -3°C до +3°C
-
Влажность: 90-95%
-
Размещение: на полках кочерыгой вверх
Выращивание савойской капусты не требует особых навыков, но при правильном уходе вы получите богатый урожай этого полезного овоща. Савойская капуста отлично подходит для приготовления различных блюд и может стать настоящим украшением вашего огорода благодаря своей необычной внешности.
