Афганский Казан (Скороварка) 5 литров
Афганские казаны выполненные из алюминия, пользуются большой популярностью благодаря своей уникальной конструкции. Толщина стенок составляет от 10 до 11 мм, за счёт этого поддерживается постоянный уровень температуры. Блюда готовятся в разы быстрее и дольше сохраняют тепло. Используют для приготовления жареных, вареных, тушеных блюд, супов и жаркого. Способы приготовления блюд могут совмещаться: сначала мясо готовится до мягкости в режиме скороварки с герметично закрытой крышкой, а затем блюдо доготавливается в открытом виде. Или, наоборот, сначала в отрытом состоянии жарится мясо и лук, затем добавляются другие ингредиенты и крышка закручивается. С закрытой крышкой казан можно крутить и поворачивать для перемешивания его содержимого. Афганский казан может использоваться как в домашней, так и в природной обстановке – его можно применять для приготовления пищи на открытом огне или углях.
Цена: 4846 руб.
Подходит для: газовых плит, галогеновых конфорок, открытого огня, электрических плит.
Эксплуатация:
- Не следует загружать казан полностью, нужно оставить примерно 1/3 свободного места.
- Не стоит затягивать слишком сильно крышку.
- Достаточно приложить небольшое усилие, чтобы исключить утечку пара из-под крышки.
- Во время приготовления блюда с закрытой крышкой, клапана обязательно должны стравливать пар.
- После закипания казана (как только пар начнет выходить из клапанов), следует уменьшить температуру нагрева.
- Струя пара не должна быть очень интенсивной.
- Если надо открыть крышку казана, снимите его с огня, подождите 1-1,5 минуты, стравите пар приподняв клапана каким-либо предметом (осторожно, чтобы исключить ожог), пока пар не перестанет идти из спускных клапанов и только тогда открывайте.
- Если необходимо перемешать, не надо открывать крышку казана. Просто снимите его с огня, подождите 30-90 секунд и под углом, примерно, 50 градусов покатайте его немного.
- Афганские казаны оснащены аварийным клапаном, в случае если давление внутри казана станет критическим, клапан сработает автоматически и стравит излишки пара!
- После каждого применения казан необходимо тщательно вымыть с добавлением любого моющего средства для посуды.
- В случае если со временем ваш казан потемнел внутри, прокипятите в нем 3 стакана воды с добавлением сока одного, двух лимонов.
Приготовление к эксплуатации:
При первом использовании необходимо прокипятить в казане в течении 5-7 минут 1-1,5 л. воды. После этого следует слить жидкость и тщательно промыть казан. Затем налить 100 г. растительного масла, добавить нарезанный лук (крупную головку) и в течении 3-4 минут обжаривать при закрытой крышке. По истечении этого времени покатать казан по земле под углом примерно 30 градусов, после чего слить масло и удалить лук. Казан готов к использованию.
Сопутствующие товары:
Чаще всего с этим товаром покупают:
Похожие товары
Отзывы
Афганский Казан (Скороварка) 5 литров
Цена: 4846 руб.
Света Кудинова 01.06.2023
Очень хорошая вещь,пригодится всегда.Мясо превращает в тушенку за 1,5 часа,волшебный котел!Много блюд хочу приготовить.Экономия времени и сил.Спасибо за подарок!