Семена лекарственных растений.

Семена эхинацеи пурпурной - многолетнее лекарственное растение, широко используется в народной медицине. Цветёт в конце мая или в начале июля. Растение срывают на второй год жизни в период обильного цветения и сушат. Используемая часть растения: цветки, листья и корень. Листья эхинацеи можно добавлять в салаты вместе с зеленью. Отвары и настои из цветов и корней эхинацеи обладают противомикробным, противовирусным и противогрибковым действием. Хорошо помогает при лечении вирусных и инфекционных заболеваний: гриппа, простого герпеса, ангины, гепатита и т.д. Наружно используют для лечения бородавок, стоматита, пародонтоза, экземы, прыщей, псориаза, ожогов, ран. Препятствует размножению в организме стрептококков, кишечной палочки, стафилококков. Внимание! Использовать с осторожностью, передозировка эхинацеи может вызвать аллергическую реакцию или токсичное отравление.

Многолетнее пряное эфиромасличное и лекарственное растение, формирует куст высотой 0,8-1,5 м. Молодые стебли и свежие листья обладают пряным ароматом и острым вкусом. Содержит эфирные масла, витамин С, каротин, рутин. Используют в качестве приправы к овощным, рыбным и мясным блюдам, при засолке огурцов и томатов, для приготовления маринадов, ароматизации уксуса, в кондитерском производстве, виноделии. В народной медицине применяется как сильное противоцинготное, мочегонное, а также успокаивающее средство. На одном месте возделывают 4-5 (до 7) лет.

Многолетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение с ползучим корневищем. Среднеспелый сорт. Растение прямостоячее, кустистое, хорошо облиственное, высотой 55-65 см. Листья среднего размера, светло-зеленые, отличаются высоким содержанием эфирных масел, дубильных веществ, витамина С, макро- и микроэлементов (железо, молибден, селен). Ценность сорта: устойчивость к засухе и болезням. Обладает успокаивающим и антисептическим действием, усиливает секрецию пищеварительного тракта, помогает при бронхитах. Высушенные соцветия используют для маринования грибов, огурцов, ароматизации напитков, кондитерских изделий, растительного масла, свежие листья – в качестве пряно-вкусовой добавки к мясным и овощным блюдам, салатам, чаю.

Среднеспелый сорт (от всходов до отрастания листьев - 60-65 дней, до цветения - 100-120 дней). Многолетнее травянистое, корневищное растение. Стебель ветвистый, густооблиственный, высотой 70-90 см. Листья короткочерешковые, удлинённо-яйцевидные, остропильчатые, с эфиромасличными желёзками. Урожайность зелёной массы 1,2-2,1 кг/м2. Ценность сорта: высокая зимостойкость и высокие лечебные свойства. Рекомендуются для повышения аппетита, улучшения пищеварения, при болях и спазмах в желудке, стенокардии, простуде, кашле, бронхите, головной боли. В пищу употребляют листья в свежем и сухом виде, в качестве приправы и ароматизатора, при консервировании и мариновании овощей, для отдушки и ароматизации чаев, бальзамов, соусов и уксуса.

Всестороннее использование: как пряность, лекарство и для красоты! Многолетнее вечнозеленое пряно-ароматическое и эфиромасличное растение. Период от начала отрастания до технической годности - 63-65 дней. Куст сильнооблиственный высотой 15-23 см в первый год 35-40 см в последующие годы, массой 35-48 г. Лист темно-зеленый, линейно-ланцетовидный. Обладает сильным ароматом. Сорт теплолюбив и засухоустойчив. На зиму горшки с растениями переносят в прохладную комнату или подвал. В теплое время года выставляется на балкон или подоконник. В кулинарии используется как пряно-вкусовая добавка к мясным и овощным блюдам.

Многолетнее пряное лекарственное эфиромасличное растение. Куст ветвистый, хорошо облиственный. Стебель четырехгранный, фиолетовый. Листья темно-зеленые с пильчатыми краями. Цветки расположены на концах стеблей, собраны в мутовки, переходящие в колоски. Все растение обладает приятным ароматом и пряным, холодящим и освежающим вкусом. Светолюбива, предпочитает легкие плодородные почвы. Сбор листьев начинают перед началом цветения, когда растение достигнет высоты 0,2-0,3 м. Ценность культуры: содержит ментол, дубильные вещества, флавоноиды и горечи.

Многолетнее, но из-за слабой зимостойкости выращивается как однолетнее пряно-ароматическое растение, с ценными лекарственными и декоративными свойствами, отличный медонос. Растение прямостоячее, кустистое, высотой 50-70 см. Листья зеленые, длинночерешковые. Цветки мелкие, сине-фиолетовые, собраны в колосовидные соцветия. Имеет приятный анисовый аромат и пряный сладковатый вкус. Ценность культуры: уникальное лекарственное растение, символ молодости и красоты. Обладает бактерицидным, кровоочистительным, общеукрепляющим и предупреждающим старение свойствами, выводит шлаки и радионуклиды из организма. Молодые листья используют в салатах, в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам и как пряность при выпечке хлебобулочных изделий, добавляют в компоты, лечебные чаи. С успехом используется как декоративное растение в групповых посадках, миксбордерах.

Двулетнее травянистое растение, высотой 1-1,5 м, с большими листьями и толстыми мясистыми корнями. Цветки красно-фиолетовые, собраны в жесткие шаровидные корзинки, 3-3,5 см в диаметре. Ценность культуры: содержит эфирные масла, жирное масло, дубильные вещества, инулин, горечи, органические кислоты. Настои и отвары корня лопуха стимулируют и активизируют обмен веществ, используют для лечения гастритов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, кожных заболеваниях, укрепления волос. Свежие листья при ревматизме, мастопатии, для заживления ран и как жаропонижающее средство. Сок листьев и корней лопуха, и репейное масло широко применяется для лечения заболеваний кожи, при лишае, себорее, угрях. В пищу употребляют молодые листья и корни первого года в сыром, вареном, печеном и жареном виде.

Семена шалфея мускатного - многолетнее лекарственное растение, широко используется в народной медицине и кулинарии. Цветёт с июня по сентябрь. Растение срывают во время цветения и сушат. Используемая часть растения: цветки, листья и молодые побеги. В кулинарии используют в качестве приправы листья, цветки и молодые побеги шалфея, они придают блюдам изысканный мускатный аромат и легкий грибной вкус. Отвары и настои из листьев шалфея обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим и дезинфицирующим свойствами. Очень хорошо помогает при ревматизме, мочекаменной болезни, тахикардии и т.д. Из надземной части растения делают отвар на молоке и применяют для лечения сильного кашля и улучшения пищеварения. Мазь с экстрактом шалфея эффективна при лечении псориаза. Ванны из шалфея обладают омолаживающим и успокаивающим свойствами.

Скороспелый (70-80 дней) сорт. Растение высотой 1,2-1,4 метра. Стебель до половины закрыт зелеными нежными сочными листьями. Соцветия  плотные, красно-коричневого цвета. Урожайность зеленой массы 2,5-3 кг/м². Ценность сорта: устойчивость к болезням, засухоустойчивость. Содержит 14-15% белка, лизина, крахмал, витамины А, С, Е, пектины и микроэлементы. Применяется при воспалениях мочеполовой системы, малокровии, авитаминозе, диабете, ожирении, как кровоостанавливающее средство, выводит из организма тяжелые металлы. В пищу употребляются молодые листья при их отрастании до 15-20 см и семена, собранные осенью после их созревания. Используется в свежем, вареном, жареном, сушеном виде.

Лебеда садовая - однолетнее овощное, лекарственное, медоносное, декоративное, растение высотой 60–150 см с прямым ветвящимся стеблем. Листья треугольные, у основания широкостреловидные, пурпурно-красной окраски. Цветки мелкие, пурпурные, с простым околоцветником, собраны в клубочки, а затем в метельчатые соцветия. Цветет с середины июня до сентября. Холодостойкое и очень неприхотливое растение. Прекрасно переносит засуху, любит открытые, освещенные солнцем участки. Она очень декоративна как в молодом, так и в зрелом возрасте. Используется для оформления клумб, рабаток. Молодые листья и побеги, которые в отличие от шпината содержат меньше щавелевой кислоты, можно употреблять в пищу в отварном, соленом, замороженном виде, что добавляет этому растению диетическую ценность.