Семена лекарственных растений.

Сорт среднеспелый (45-48 дней). Растение высотой 40-50 см, с ветвистым, покрытым короткими волосками стеблем. Листья ланцетные, темно-зеленые, цветки мелкие, светло-фиолетовые. Обладает сильным ароматом и вкусом жгучего перца. Срезку растения проводят в период массового цветения. Урожайность зелени 1,5-1,8 кг/м². Ценность растения: содержит эфирные масла, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, рутин, каротин. Имеет бактерицидные, болеутоляющие свойства при желудочно-кишечных заболеваниях, возбуждает аппетит, является отличным средством против глистов. Используется в свежем и сушеном виде как пряная приправа к салатам, супам, овощным блюдам, для ароматизации уксусов и маринадов.

Семена эхинацеи пурпурной - многолетнее лекарственное растение, широко используется в народной медицине. Цветёт в конце мая или в начале июля. Растение срывают на второй год жизни в период обильного цветения и сушат. Используемая часть растения: цветки, листья и корень. Листья эхинацеи можно добавлять в салаты вместе с зеленью. Отвары и настои из цветов и корней эхинацеи обладают противомикробным, противовирусным и противогрибковым действием. Хорошо помогает при лечении вирусных и инфекционных заболеваний: гриппа, простого герпеса, ангины, гепатита и т.д. Наружно используют для лечения бородавок, стоматита, пародонтоза, экземы, прыщей, псориаза, ожогов, ран. Препятствует размножению в организме стрептококков, кишечной палочки, стафилококков. Внимание! Использовать с осторожностью, передозировка эхинацеи может вызвать аллергическую реакцию или токсичное отравление.

Пустырник сердечный "Самарский" - многолетнее, высокорослое растение, обладающее целебными свойствами. Основное применение пустырника это заболевания сердечно-сосудистой системы. Чай заваренный из пустырника замедляет процессы старения организма. Ценным лекарственным сбором является верхушечная часть растения в период цветения, примерно в июле-августе.

Свежая зелень с апреля по октябрь. Многолетнее корневищное травянистое растение, высотой до 60 см, прямостоячее. Облиственность высокая. Лист среднего размера, темно-зеленый, без антоциана. Листья опушённые. Цветок мелкий, темно-розовый. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в свежем и сушеном виде как приправу к овощным блюдам и при консервировании. В народной медицине применяется при простудных заболеваниях. На одном месте растет до 10 лет. Хороший медонос.

Многолетний кустарник семейства яснотковые, обычно выращивается в однолетней культуре. Растение средневетвистое, высотой 40-60 см. Листья серовато-зеленые, мелкие, опущенные. Цветки мелкие, белые или розовые. Имеет специфический майорановый аромат и острый пряный вкус. Растение теплолюбивое, не выносит даже небольшие заморозки, требователен к свету, засухоустойчив. Предпочитает рыхлые, плотные почвы. Ценность культуры: пряно-вкусовое и лекарственное растение, отличный позднелетний медонос. Обладает антисептическими, седативными свойствами, улучшает обмен веществ. В кулинарии применяют в качестве пряности при приготовлении мясных и рыбных блюд, холодных закусок, при солении огурцов и помидоров, добавляют в соусы.

Многолетнее растение. Стебли прямостоячие, ветвистые. Листья продолговатые или яйцевидно-ланцетные, длиной 6 см, шириной 3 см, край сильнопильчатый. Цветки красно-фиолетовые. Урожайность зеленой массы с одного растения при двукратной уборке 800 г. Сорт обладает насыщенным ароматом. Листья в свежем и сушеном виде добавляют в салаты, используют как приправу к мясным, овощным блюдам, для ароматизации напитков. Убирают мяту для сушки в фазе бутонизации 1-2 раза за вегетационный период. В народной медицине применяют при простудных заболеваниях, кашле, желудочно-кишечных расстройствах, как желчегонное средство.

Многолетнее растение. Вегетационный период от полных всходов до последнего сбора 150 дней. Растение со стелющимися цветущими побегами, высотой до 25 см. Облиственность высокая. Листья мелкие, продолговато-яйцевидные, сверху - темно-зеленые, снизу - серовато-фиолетовые. Цветки светло-розовые, мелкие собраны в конце ветвей в головчатые соцветия. Урожайность зеленой массы с 1 растения 50 г. Обладает приятным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Сорт светолюбив, засухо- и морозоустойчив. В кулинарии используют как приправу, в качестве пряности при консервировании овощей, добавляют в чай. Применяется и как лекарственное растение.

Скороспелое холодостойкое растение. Период от полных всходов до уборки на зелень 38-45 дней, до цветения - 75 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 25 см, компактная. Лист среднего размера, светло-зеленый, троякоперисто-рассеченный, с длинным черешком. Цветок мелкий, белый. Ароматичность хорошая. К почвам не требовательное, предпочитает затенённые места. В кулинарии употребляют свежие листья до цветения, как приправу к мясным и рыбным блюдам, для приготовления салатов, при консервировании и засолке. В медицине применяют как тонизирующее и общеукрепляющее средство.

Отличный медонос. Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Листья овально-сердцевидные, опушенные, светло-зеленые. Цветки сине-фиолетовые. Соцветия метельчато-ветвистые до 40 см длиной. Цветет в июне-июле. Растение светолюбивое, засухоустойчивое, предпочитает плодородные почвы. Лучший срок посева - подзимний. При +10-12С° всходы появляются на 12-14 день (легко переносят заморозки до –6-8С°). Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде (листья и соцветия), при ароматизации различных блюд, отдушки чая, сыров. В народной медицине настой применяют при лихорадке, для улучшения пищеварения, при язве желудка. Отвар листьев в виде полосканий при острых респираторных заболеваниях, ларингитах, ангине.

Очень скороспелое (25-35 дней) однолетнее салатное растение для выращивания в открытом грунте и под плёнкой в течение всего сезона, с посевом через каждые 15-20 дней, с апреля по август. Листья овальные, цельные, с антоцианом, красновато-фиолетовые. Урожайность зелени 1,7-2,2 кг/м2. Ценность сорта: скороспелость и очень высокие целебные свойства. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для приготовления салатов, гарниров к различным блюдам, как дополнение к различным бутербродам. При употреблении зелени горчицы, повышается аппетит, улучшается пищеварение и общее самочувствие, нормализуется сон, обмен веществ, артериальное давление, уменьшаются жировые отложения.

Имеет приятный аромат и остро-пряный вкус. Ценится, как позднелетний медонос. Полукустарник высотой 50-60 см, в средней полосе выращивается, как однолетнее растение. Вегетационный период 170-180 дней. От всходов до уборки на сушку 125-135 дней. Предпочитает солнечное место, плодородные почвы. Семена высевают в хорошо прогретую почву (или через рассаду). При +15-18С° всходы появляются на 15-20 день. В кулинарии молодые зеленые побеги в свежем и сушеном виде служат хорошей приправой, используют при засолке огурцов и помидоров. В народной медицине отвары и настои применяют при болезнях органов дыхания и пищеварения, как ранозаживляющее, тонизирующее средство.

Сила природы для Вашего здоровья. Многолетнее растение. Вегетационный период 120-128 дней. Всходы зеленые. Растение прямостоячее, высотой в первый год жизни 69 см, в последующие - 116-139 см. Стебель опушенный. Листья темно-зеленые, опушенные, гофрированные. Цветок белый. Цветет в июне - сентябре, плоды созревают в июле - октябре. Ценность сорта: высокая зимостойкость и засухоустойчивость. Обладает противовоспалительным и бактерицидным действием. Применяют в виде настоев, отваров, экстрактов при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни и гастрите, настой действует как кровоостанавливающее, применяется при головных болях, ночных судорогах в ногах, малокровии, в виде компрессах при нарывах, гноящихся ранах.

Сорт с быстро отрастающими побегами. Черешки готовы к употреблению уже в мае. Розетка средней компактности. Лист яйцевидный, темно-зеленый. Черешок светло-зеленый со сплошной фиолетовой пигментацией у основания, без желобка. Длина до 50 см, ширина 2-2,5 см. Имеет приятный кисловатый вкус, является одним из лучших источников витамина С. Пригоден для многократной срезки. Используется в свежем виде, для приготовления киселей и консервирования.

Ароматные корнеплоды - отличная пряность. Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 80-85 дней. Розетка листьев прямостоячая. Корнеплод конусовидно-сбежистой формы, у основания округло-сплюснутый, белый, поверхность неровная, чечевички сильно развиты, головка средняя, выпуклая. Мякоть белая, малосочная. Корнеплод полностью погружен в почву. Масса 140-150 г. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Способствует обмену белков, стимулирует кроветворение, улучшает зрение, регулирует работу печени и нервной системы.

Нежный стойкий аромат лимона. Многолетнее растение. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 62-65 дней. Растение прямостоячее, высотой до 120 см. Стебель четырехгранный, опушенный, сильно разветвлен. Лист черешковый, среднего размера, треугольно-яйцевидной формы, зеленый с опушением, край крупнопильчатый. Цветки мелкие, белые, собраны в метельчато-колосовидные соцветия. Масса одного растения 95 г. Цветет в июне-августе. Обладает лимонным запахом и пряно-горьким вкусом. С лечебной целью используется наземная часть, заготавливаемая в июне-августе. Настой употребляют для улучшения аппетита, при малокровии, желчных и желудочно-кишечных коликах, беспокойном сне и т.д. Наружно - в виде компресса при фурункулах, нарывах.

Растение с освежающим ароматом. Хороший медонос. Многолетний полукустарник, высотой 40-80 см. Растение засухоустойчивое, хорошо зимует. Любит солнечные места. Размножается семенами (в первый год даёт только розетку листьев), делением куста и стеблевыми черенками. Применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, ревматизме. В лекарственных целях заготавливают цветки и верхние травянистые части во время цветения. Цветущие побеги в свежем и высушенном виде используют как приправу в кулинарии.

Плоды имеют приятный сильный аромат. Двулетнее растение высотой 60-80 см. В 1-й год образует розетку листьев, во 2-й – стебли и семена. Растение светолюбивое, влаголюбивое, морозоустойчивое. Листья сильно рассеченные, содержат много витаминов и минеральных веществ. Они имеют пряный вкус и слабый аромат, в свежем виде добавляют в салаты и мясные блюда. Цветки мелкие, собраны в соцветия-зонтики. Как пряность используют больше семена, содержащие большое количество эфирного масла. В народной медицине семена также применяют при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых и нервных заболеваниях. Известно их молокогонное, отхаркивающее, обезболивающее действие.

Однолетнее растение семейства Бобовых. Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой 40-60 см. Цветки желтовато-белые, одиночные. Плод – боб, узкий, длиной до 10 см, в размолотом виде, добавляют в мясные, рыбные и овощные блюда, при мариновании мяса для шашлыка. Бобы пажитника применяются для лечения дыхательной, пищеварительной, кровеносной и половой системы, диабета, печени и селезёнки, импотенции и бесплодие мужчин, усиливает работоспособность и выносливость. Употребляют для быстрого восстановления сил и здоровья при апатии и депрессии, переутомлении и после тяжёлой болезни.

Травянистое растение с ветвистыми стеблями длиной 25-40 см. Вегетационный период от полных всходов до первой срезки листьев 26-28 дней. Листья сочные, мясистые, светло-зелёные обратнояйцевидной формы. Ценность сорта: высокая облиственность и интенсивное нарастание вегетативной массы в условиях недостаточного освещения. В народной медицине используют траву и семена портулака огородного. Они оказывают противоспалительное, мочегонное, антисептическое, болеутоляющее действие. Подходит для выращивания в горшках на балконе и подоконнике.

Многолетнее растение высотой до 80 см. Период от полных всходов до срезки (на второй год вегетации) 75-80 дней. Розетка листьев приподнятая, полусомкнутая, число побегов до 15. Лист среднего размера, темно-зеленый. Цветок мелкий, светло-сиреневый. Масса одного растения 250 г. Растения имеют приятный запах лимона и горьковато-пряный вкус. Ценность сорта: неприхотливость, устойчивость к неблагоприятным условиям, высокий урожай зеленой массы. Используют в кулинарии для ароматизации чая, добавляют при солении овощей. В народной медицине настой применяют как успокаивающее средство при бессоннице, невралгии, астме, малокровии, как потогонное и слабительное средство.