Баклажаны отличаются высокой требовательностью к теплу и свету, поэтому выбирать место для их выращивания необходимо хорошо освещенное и безветренное. Благоприятная температура для роста баклажанов считается 20°-30°. Если температура воздуха ниже 12°, то растения перестают развиваться. Для нормального роста влажность воздуха и почвы должна находиться на уровне 75-80%. Баклажаны плохо переносят пикировку, т.к. имеют низкий уровень восстановления корневой системы.Из-за требовательности к теплу и медленному росту возделывание баклажанов начинается с посадки рассады. За 50-60 суток до высадки в грунт семена баклажанов сеют в ящик, размер посева - 6 см. с каждой стороны, глубина посадки 1,5-2 см. с последующей пикировкой.
Оптимальное время для высадки в грунт считается 25 мая - 10 июня. Рассаду высаживают с комом земли во влажную лунку глубиной и шириной 15-20 см. Расстояние между растениями должно быть от 40 до 60 см. с каждой стороны. Через 3-4 дня растение должно прижиться, если этого не произошло, то на место увядшего растения подсаживают другое.
После высадки, землю вокруг плотно обжимают и поливают водой. Следующую поливку осуществляют после подсаживания новой рассады в замен увядшей. Дальнейший полив осуществляется с интервалом в 7-10 дней (примерно за весь сезон 10 поливок). Объем полива - 20 л. воды на 1 кв. м.
Землю вокруг баклажанов необходимо взрыхлять (глубина 8-10 см.) и удалять сорняки.
Для правильного формировании растений необходимо их прищипывать на уровне 25-30 см., правильной формой считается 3-4 боковых стебля с 5-6 плодами равномерно расположенными.
Для достижения лучших результатов баклажаны можно подкармливать:
- раствор мочевины 10-15 г. на 1 кв.м. - через 15-20 суток после высадки;
- раствор суперфосфата 15 г. и мочевины 10 г. на 1 кв.м. - через 3 недели.
Удобрения заделывают на 8-10 см в землю и сразу поливают.
- раствор мочевины 10-15 г. на 1 кв.м. - через 15-20 суток после высадки;
- раствор суперфосфата 15 г. и мочевины 10 г. на 1 кв.м. - через 3 недели.
Удобрения заделывают на 8-10 см в землю и сразу поливают.
Так же когда начинается этап плодоношения можно осуществить подкормку коровяком (6-8 кг. вместе с водой). Через 20 суток можно подкормку повторить.
Сбор урожая баклажанов начинается в конце июля и заканчивается с первыми заморозками.
Спелые плоды приобретают характерную окраску и размеры.
