Базилик считается теплолюбивым растением, однако его с успехом выращивают и в холодных регионах, о чем свидетельствуют многократные отзывы наших огородников.Что бы получить хороший урожай необходимо подготовить плодородную, желательно суглинистую почву. Важно, что бы в почве отсутствовали сорняки, т.к. они пагубно влияют на растения базилика, в виду того что на начальном этапе роста базилик развивается медленно.
В качестве удобрения почвы можно использовать:
- серно-кислого аммония (20гр.), суперфосфата (30гр.), хлористого калия (20гр.) на 1 кв. м.;
- для малоплодородных почвах рекомендуется внести органические удобрения.
Посевной сезон начинается с выращивания рассады в начале апреля.
Семена базилика высеивают в ящики рядами на расстоянии 5 см. ряд от ряда, глубина посадки 0,5 см.
Рассаду выращивают в теплом помещении и после появления всходов пикируют, либо выполняют прореживание сеянцев на расстоянии 2-3 см. друг от друга. Примерно через 50 дней, базилик готов к высадке. Признаком готовности служит наличие сформированных 5-6 листьев на всходах.
Высадку в огород производят сразу после окончания заморозков.
Рассаду высаживают рядами на расстоянии 50 см. ряд от ряда, между растениями соблюдают расстояние в 30 см.
Урожай базилика собирают в период цветения в момент наибольшего накопления зеленой массы. Сбор урожая рекомендуется проводить в сухую погоду и немедленно приступить к сушке, либо к консервированию.
Просушивают базилик при температуре не более 35°, важно не допускать "запаривания". Правильно высушенный базилик сохраняет свою окраску, вкус и аромат.
